Najbolja prirodna creva za kobasice
Repromaterijal vrhunskog kvaliteta
Sve za svinjokolj
Prirodna kalibrisana creva
SPREMNI DA NAS
KONTAKTIRATE?
Ostavite vaše podatke i naš tim će vas kontaktirati ubrzo.
Zašto hiljade mesara
biraju baš nas
Jedini smo u industriji koji se bave kalibrisanjem prirodnih creva, što Vama omogućava lakšu i standardizovanu proizvodnju.
Koristimo najsvaremeniju tehnologiju i mašine u sopstvenom pogonu.
Imamo dugi niz godina i iskustva iza nas, ovim poslom se bavimo od 1990. godine. I ponosni smo na naš kvalitet kroz decenije.
Naše poslovanje zasniva se na održavanju najvećeg mogućeg kvaliteta, zato imamo ISO22000 i HACCP sertifiakte, a pripadamo i udruženju INSCA.
Saznajte kako Panonija Trade može da pomogne Vašem poslovanju
PROIZVODI
SVINJSKA
Svinjska tanka creva Univerzalni prirodni omotač za domaću, kranjsku i roštiljsku kobasicu, koji nakon pečenja ili sušenja ostaje mekan i potpuno jestiv.
Svinjska tanka creva
Čvrsta i ravna creva većeg prečnika, idealna za punjenje domaćeg kulena i trajnih salama koje zahtevaju pravilnu formu i dugo zrenje.
Svinjski kulari
Tradicionalni omotač (slepo crevo) za najkvalitetniji domaći kulen i švarglu, koji zbog svoje zapremine omogućava sporu fermentaciju i bogat ukus.
Svinjske kese
Visokokvalitetna tanka svinjska creva već pripremljena na plastičnim cevčicama za brzo i lako mašinsko punjenje. Idealna su za domaću, kranjsku i roštiljsku kobasicu jer eliminišu ručno nizanje, smanjuju rizik od pucanja i osiguravaju maksimalnu efikasnost u radu uz zadržavanje prirodne mekoće i jestivosti.
Svinjska plisirana creva
GOVEĐA
Goveđa debela creva (ravnjak) su idealan izbor za trajne salame poput čajne ili budimske kobasice. Zbog svog šireg promera i ravne forme, omogućavaju ravnomerno sušenje i lako ljuštenje, dok njihova prirodna struktura čuva sočnost mesa tokom dugotrajnog procesa zrenja.
Goveđa debela creva
Goveđa kesa (slepo crevo) je najkvalitetniji prirodni omotač namenjen proizvodima vrhunskog kvaliteta poput kulena i švargle. Njen kruškoliki oblik i velika zapremina omogućavaju sporo i prirodno zrenje, što rezultira bogatom aromom i vrhunskom teksturom finalnog proizvoda.
Goveđa kesa
Goveđa tanka creva (vencu) predstavljaju vrhunski prirodni omotač za domaće i kranjske kobasice, kao i za tradicionalni sudžuk. Karakteriše ih specifičan polukružni oblik i izuzetna elastičnost, a zahvaljujući čvrstini zida, savršeno podnose proces dimljenja i daju proizvodu prepoznatljiv rustičan izgled.
Goveđa tanka creva
Kolageni omotači i ostali proizvodi
OMOTAČI
Koriste se za kulen (u manjem formatu), domaće salame ili specijalne vrste barenih kobasica. Zbog većeg prečnika, proces sušenja u ovim crevima traje duže, pa su pogodna za proizvode koji treba duže da zriju u pušnici ili komori.
FABIOS kolageni omotači
ZAČINI
Ova kategorija obuhvata pojedinačne, visokokvalitetne začine namenjene majstorima koji sami kreiraju svoje recepture. Bilo da vam je potrebna vrhunska začinska paprika, beli luk u prahu, biber ili specifični prirodni ekstrakti, naše komponente garantuju postojanost ukusa i vrhunsku aromu u svakom vašem proizvodu.
Začinske komponente
Gotove, pažljivo izbalansirane mešavine začina kreirane prema tradicionalnim i savremenim recepturama. Idealne su za brzu i pouzdanu proizvodnju specifičnih vrsta kobasica, kulena ili salama, osiguravajući uvek isti, prepoznatljiv profil ukusa bez potrebe za naknadnim doziranjem pojedinačnih sastojaka.
Začinske smese
Funkcionalni dodaci neophodni za profesionalnu preradu mesa, koji osiguravaju stabilnost boje, poboljšavaju teksturu i produžavaju rok trajanja finalnog proizvoda. Naši aditivi su bezbedni za upotrebu i omogućavaju da vaši proizvodi zadrže sočnost i svežinu tokom celog procesa sušenja i čuvanja.
Aditivi
Šta su drugi rekli o nama
“Bilo nam je neverovatno zadovoljstvo sarađivati sa Panonija Trade, uvek mogu da se pouzdam u njihove proizvode. Profesionalnsot je na najvećem nivou jer vrše i reklamaciju svojih proizvoda. Sve preporuke!”
Vuk Smiljanić, Mesar
"Koju god prerađevinu da izmislite - imaju zacine i dodatke za to!"
Goran K.
"Uslužni."
Milan K.
"Imaju svega."
Darko S. K.
Panonija Trade